Glücksrezepte all' Italiana
Einmal rund um den Gardasee
Urlaub zum Nachkochen
Originalrezepte sowie viele Hintergrundinformationen und Geheimtipps rund um den Gardasee. In sechs Kapiteln auf 235 prall gefüllten Seiten mit über 600 Farbfotos von schönen Tellern und herrlicher Landschaft. Vom Monte Baldo über Garda und Bardolino bis nach Verona. Ins Hügelland des Südens und übers Valtenesi ans wunderschöne Westufer mit seinen Limonaie. Hinauf zu Bergkäsereien genauso wie zu Fischertavernen und ins reizvolle Hinterland zu den Colli Morenici del Garda oder ins Valtelesi.
“Genuss vom Gardasee“ erzählt mit Geschichten und Interviews von Land und Leuten, den Produkten, den Traditionen, aber auch von neuen Wegen. Im Hügelland im Süden des Gardasees werden neuerdings Kräuter angebaut, Reihen von Lavendel oder Currykraut schmücken das Land. Das ist gut für die Bienen und andere Insekten. Im Bioweingut Le Tende blühen zwischen den Rebzeilen wieder Walderdbeeren, seit vor über 10 Jahren auf biologischen Anbau umgestellt wurde.
Handgemacht, hausgemacht, Tradition und peppige neue Ideen erzählen vom kulinarischen Leben rund um den Gardasee.
“Genuss vom Gardasee“ erzählt mit Geschichten und Interviews von Land und Leuten, den Produkten, den Traditionen, aber auch von neuen Wegen. Im Hügelland im Süden des Gardasees werden neuerdings Kräuter angebaut, Reihen von Lavendel oder Currykraut schmücken das Land. Das ist gut für die Bienen und andere Insekten. Im Bioweingut Le Tende blühen zwischen den Rebzeilen wieder Walderdbeeren, seit vor über 10 Jahren auf biologischen Anbau umgestellt wurde.
Handgemacht, hausgemacht, Tradition und peppige neue Ideen erzählen vom kulinarischen Leben rund um den Gardasee.
Urlaub zum Nachkochen
Originalrezepte sowie viele Hintergrundinformationen und Geheimtipps rund um den Gardasee. In sechs Kapiteln auf 235 prall gefüllten Seiten mit über 600 Farbfotos von schönen Tellern und herrlicher Landschaft. Vom Monte Baldo über Garda und Bardolino bis nach Verona. Ins Hügelland des Südens und übers Valtenesi ans wunderschöne Westufer mit seinen Limonaie. Hinauf zu Bergkäsereien genauso wie zu Fischertavernen und ins reizvolle Hinterland zu den Colli Morenici del Garda oder ins Valtelesi.
“Genuss vom Gardasee“ erzählt mit Geschichten und Interviews von Land und Leuten, den Produkten, den Traditionen, aber auch von neuen Wegen. Im Hügelland im Süden des Gardasees werden neuerdings Kräuter angebaut, Reihen von Lavendel oder Currykraut schmücken das Land. Das ist gut für die Bienen und andere Insekten. Im Bioweingut Le Tende blühen zwischen den Rebzeilen wieder Walderdbeeren, seit vor über 10 Jahren auf biologischen Anbau umgestellt wurde.
Handgemacht, hausgemacht, Tradition und peppige neue Ideen erzählen vom kulinarischen Leben rund um den Gardasee.
“Genuss vom Gardasee“ erzählt mit Geschichten und Interviews von Land und Leuten, den Produkten, den Traditionen, aber auch von neuen Wegen. Im Hügelland im Süden des Gardasees werden neuerdings Kräuter angebaut, Reihen von Lavendel oder Currykraut schmücken das Land. Das ist gut für die Bienen und andere Insekten. Im Bioweingut Le Tende blühen zwischen den Rebzeilen wieder Walderdbeeren, seit vor über 10 Jahren auf biologischen Anbau umgestellt wurde.
Handgemacht, hausgemacht, Tradition und peppige neue Ideen erzählen vom kulinarischen Leben rund um den Gardasee.
Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs
Heike Hoffmann
Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs
234 Seiten | Hardcover | 21×28 cm | mit über 600 farbigen Fotos und Karte
Wißner-Verlag
ISBN 978-3-95786-158-0
€ 35.00
Heike Hoffmann
Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs
234 Seiten | Hardcover | 21×28 cm | mit über 600 farbigen Fotos und Karte
Wißner-Verlag
ISBN 978-3-95786-158-0
€ 35.00
Blick ins Buch
Eine kleine Rundreise
Das neue Buch - Spaghetti schnurstracks
Die großen Küchengeheimnisse der Pasta....
Glücksrezepte all'Italiana!!!!
Braucht‘s das? Ein neues Nudelkochbuch? JA, sagt die Foodjournalistin Heike Hoffmann.
Denn hier sind erstmals Rezepte versammelt, die kaum länger brauchen, als die Nudeln zum Kochen, vor allem viele unbekannte Geheim- und Glücksrezepte, von Nord- bis Süditalien und mit Kräutern, Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. So wird schnurstracks Köstliches mit Urlaubsfeeling auf den Tisch gezaubert. Und weil die Zubereitung so wenig Zeit in Anspruch nimmt, können gleich noch ein paar Wörter gelernt werden, die beim Einkaufen, im Restaurant und beim Lieblingsitaliener um die Ecke helfen werden. Die Vokabeln werden durch charmante Fotos präsentiert, lange Listen sucht man vergeblich. Bilder von dampfenden Pastaschüsseln und frischen Sommergerichten finden sich in italienischen Landschaften wieder. Ein kleines, feines Traumbüchlein für Italien- und Pastafans, ein perfektes Geschenk, ein unverzichtbarer Urlaubs- und Alltagsbegleiter. Über 100 Rezepte und viele Tipps im Reiseformat für Ferienküche, Campingkocher oder den heimischen Herd.
Nach „Genuss vom Gardasee“ und „Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi“ ist „Spaghetti schnurstracks – Pastasoßen zaubern & italienisch lernen“ der dritte Streich der Autorin im Wißner-Verlag. Selbst Italienkenner werden staunen wenn sie lesen wie man Pasta wirklich al dente kocht. Und natürlich wird das Geheimnis, welcher Sugo zu welcher Nudelform am besten passt, endlich gelüftet. Also Buch bestellen und schnurstracks ist bella Italia auf den Teller gezaubert!
Heike Hoffmann
Spaghetti schnurstracks
Pastasoßen zaubern & italienisch lernen
128 Seiten | über 100 Rezepte mit ca.60 farbigen Abbildungen
Paperback | 17,0 × 11,5 cm |
Glücksrezepte all'Italiana!!!!
Braucht‘s das? Ein neues Nudelkochbuch? JA, sagt die Foodjournalistin Heike Hoffmann.
Denn hier sind erstmals Rezepte versammelt, die kaum länger brauchen, als die Nudeln zum Kochen, vor allem viele unbekannte Geheim- und Glücksrezepte, von Nord- bis Süditalien und mit Kräutern, Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. So wird schnurstracks Köstliches mit Urlaubsfeeling auf den Tisch gezaubert. Und weil die Zubereitung so wenig Zeit in Anspruch nimmt, können gleich noch ein paar Wörter gelernt werden, die beim Einkaufen, im Restaurant und beim Lieblingsitaliener um die Ecke helfen werden. Die Vokabeln werden durch charmante Fotos präsentiert, lange Listen sucht man vergeblich. Bilder von dampfenden Pastaschüsseln und frischen Sommergerichten finden sich in italienischen Landschaften wieder. Ein kleines, feines Traumbüchlein für Italien- und Pastafans, ein perfektes Geschenk, ein unverzichtbarer Urlaubs- und Alltagsbegleiter. Über 100 Rezepte und viele Tipps im Reiseformat für Ferienküche, Campingkocher oder den heimischen Herd.
Nach „Genuss vom Gardasee“ und „Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi“ ist „Spaghetti schnurstracks – Pastasoßen zaubern & italienisch lernen“ der dritte Streich der Autorin im Wißner-Verlag. Selbst Italienkenner werden staunen wenn sie lesen wie man Pasta wirklich al dente kocht. Und natürlich wird das Geheimnis, welcher Sugo zu welcher Nudelform am besten passt, endlich gelüftet. Also Buch bestellen und schnurstracks ist bella Italia auf den Teller gezaubert!
Heike Hoffmann
Spaghetti schnurstracks
Pastasoßen zaubern & italienisch lernen
128 Seiten | über 100 Rezepte mit ca.60 farbigen Abbildungen
Paperback | 17,0 × 11,5 cm |
