Weingut Le Tende

Die Flaschen in den Händen von Giuliana und Mauro enthalten etwas echt Besonderes. Es ist der der erste Rosé-Sekt in Bioqualität der Appellation Bardolino, der wunderbare Chiaretto-Spumante mit dem treffenden Namen „Voluttà“ (=Begierde). Im sanften Hügelland zwischen Lazise und Colà wachsen die Reben der am Gardasee heimischen Sorte Corvina. Es blüht, brummt und summt im Weinfeld, seit auf chemische Spritzmittel verzichtet wird. Sogar Walderdbeeren wachsen wieder zwischen den Weinstöcken und die Marienkäfer sind zurückgekommen, seit das Traditionsweingut bereits 2012 auf Bio umgestellt hat.
Sabia, der neue Weiße bei Le Tende, ist Garganega in Reinform – charaktervoll durch eine 18-monatige Lagerung auf den eigenen Hefen in Edelstahl. So erhält er ganz ohne Holz eine volle, runde Note. Mit dem "Lucillini" ist ein Pinot Grigio (=Grauburgunder) von großer Güte gelungen.
Der körperreiche Rote Cicisbeo aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon entzückt Liebhaber kräftiger, ausdrucksvoller Weine. Er reift ein Jahr im Holzfass. Ergänzt wird das Sortiment durch Olivenöl von den eigenen Bäumen, die um die Weinfelder herum wachsen und von Grappa aus dem eigenen Trester – gebrannt bei Pisoni, der bekannten Bio-Destillerie im Norden des Gardasees.
Die Weine kann man im Weingut probieren und natürlich auch kaufen.