Italien / Gardasee: Der Südwesten

Italien / Gardasee: Der Südwesten

Von Sirmione bis San Felice del Benaco. Den See entlang bis ins Valtenesi

Heimat des Chiaretto, des Rosé vom Gardasee, der hier erfunden wurde und inzwischen sogar in Demeter-Qualität angeboten wird. Die Winzergenossenschaft „Cantina della Valtenesi e della Lugana“, kurz Civielle mit Sitz und Enoteca in Moniga war dort der erste Bio-Weinbaubetrieb und spielt eine Vorreiterrolle. Andere retten verlassene Olivenhaine, die mit schwerem landwirtschaftlichem Gerät nicht erreichbar sind, und produzieren Bio-DOP Gardasee-Olivenöl.
Auf gardasee.bio finden Sie ganz persönliche Empfehlungen der Gardasee-Autorin Heike Hoffmann.
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