Rot wie die Liebe

Eigentlich sollte man für Lambrusco gar nicht so viel Reklame machen. Viele meinen immer noch, das sei ein billiger, pappiger Limoersatz mit etwas Alkohol. Aber weit gefehlt. Lambrusco hat sich gemausert und die Weingüter, die in der Poebene aus der Traube gleichen Namens eine Köstlichkeit keltern, werden immer mehr. Viele übrigens arbeiten nach Bioprinzipien. Wie zum Beispiel Mimma Vignoli auf ihrem Hof in der Nähe von Commessaggio.