Lago di Garda / Gardasee: Der Südosten
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Die Sonne kommt!!!
Weinprobe im Kultur-Stadl
2024 - Termin wird in Kürze bekannt gegeben.
Der Kultur-Stadl bekommt Besuch aus Italien. Weinprobe und Spezialitäten vom Gardasee und aus Verona.
Mauro Fortuna, leidenschaftlicher Bio-Winzer vom Weingut Le Tende am Gardasee bringt Weine zum Verkosten (und natürlich auch zum Kaufen) mit. Notker Zikeli, passionierter Koch, Wirt und Musiker bietet am Samstag, 20. Mai 2023 italienische Spezialitäten an. Traditionelle Antipasti nach Original-Rezepten, die man in Verona genießen kann, wie pesce in saor, luftgetrocknete Salamispezialitäten, sonnenverwöhnte Oliven, Bruschette und vieles mehr. Die Spezialitäten kann man sich nach Lust und Laune bestellen, dazu gibt es wie immer kulinarische Kultur-Stadl-Klassiker.
Die Weinprobe ist kostenlos. Außer Vino gibt es auch die Gelegenheit, ausgezeichnetes Bio-Olivenöl von Poggio Riotto zu verkosten. Auch das Olio Extravergine DOP vom Gardasee wie Wurstspezialitäten der Metzgerei Castrini aus Pozzolengo können erstanden werden.
Das Weingut Le Tende liegt im schönen veroneser Hinterland des Gardasees, die Weinberge befinden sich in den Appellationen Bardolino und Custoza. Die Weiß- und Rotweine sowie der feine Sekt „Voluttà“ heimsen immer wieder Preise und hohe Punktzahlen in namhaften Weinführern wie Gambero Rosso, Slow Wine und vielen andern mehr ein.
Wer sich einen Tisch sichern möchte, reserviert besser – aber man kann auch spontan bei der Weinprobe vorbeischauen.
Wann: Samstag, 20. Mai 2023 ab 18 Uhr
Wo: Im Garten und Café Kultur-Stadl in Stadl-Vilgertshofen südlich von Landsberg
Kulinarisches Angebot
Giardiniera di verdure (eingelegte Demeter-Gartengemüse vom Paradieschen mit Bio-Olivenöl von Poggio Riotto), Salumi, Oliven & Co (Metzgerei Castrini, Pozzolengo), Bruschette mit hausgemachten Patés, „Sarde“ in Saor (Bio-Lachsforelle aus Welden in traditioneller Saor-Marinade), Verdure in Saor (Demeter-Gemüse mariniert) und noch einiges mehr…
Wer am Samstag leider keine Zeit haben sollte, bestellt bei Dispensa Verde der Gardasee-Autorin Heike Hoffmann (www.dispensaverde.de, hoffmann@dispensaverde.de)
Wer selber kochen möchte, findet die Rezepte im Buch von Heike Hoffmann, Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs, ISBN 978-3-95786-158-0
Kultur-Stadl-Rezepte (und viele andere mehr) in: Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi. Rezepte von unterwegs, ISBN 978-3-95786-139-9
Der Kulturstadl freut sich über Tischreservierung unter Tel. 08194 9315986
Wo?
